Food & Beverage Runner

Food & Beverage Runner - Kontiki Beach Resort, Van der Valk Curacao

Functieomschrijving:

Als Beverage Runner ben je verantwoordelijk voor het serveren van alle dranken op het strand en in het restaurant. Hij/Zij werkt op het strand of in het restaurant.

In de rol van Beverage Runner leg je direct verantwoording af aan de Supervisor.

De Beverage Runner is verantwoordelijk voor:

• Serveren van dranken aan gasten in het restaurant of op het strand.
• Houdt zijn/haar werkomgeving schoon.
• Mastiek en mise en place maken.
• Zorgt voor een unieke beleving voor de gast.
• Observeert de sfeer en bewaakt deze door persoonlijke aandacht te geven aan de gast.
• Bewaakt de kwaliteit van de dranken en corrigeert indien nodig.
• Behandelt eenvoudige klachten (ik heb geen rietje) en lost deze zelfstandig op of roept hulp in van de medewerker bediening bij zwaardere klachten.
• Zorgt ervoor dat alle bestaande procedures worden nageleefd.
• Helpt collega’s waar nodig in overleg met de supervisor.
• Volgt trainingen om meer kennis en betere vaardigheden zich eigen te maken.

Competenties

Gastgerichtheid:

• Is hoffelijk, voorkomend en welgemanierd naar anderen.
• Vermijdt uitspraken als ‘nee, dat kan niet’ of ‘het is druk’ zonder uitleg.
• Biedt ook ongevraagd extra service.
• Heeft kennis van de verwachtingen van de gasten en voldoet aan deze en probeert deze verwachtingen te overtreffen.
• Is communicatief vaardig, spreekt Nederlands en Engels. Papiaments en Spaans is een pre.

Prestatiegericht:

• Is ambitieus, probeert zichzelf steeds te overtreffen.
• Tast de grenzen van het eigen kunnen af.
• Haalt het beste uit zichzelf.
• Is pas tevreden als het doel/resultaat is bereikt.

Verwachtingen:

• Flexibiliteit inzetbaarheid.
• Is hoffelijk, voorkomend en welgemanierd naar anderen.
• Biedt ook ongevraagd extra service (zal ik een foto van u maken?).
• Voldoet en overtreft de verwachtingen van de gasten.
• Is extravert.
• Is ambitieus, probeert zichzelf steeds te overtreffen.
• Tast de grenzen van het eigen kunnen af.
• Haalt het beste uit zichzelf.
• Is pas tevreden als het doel/resultaat is bereikt.

Vereisten:

• Passie voor de horeca.
• Is minimaal 16 jaar oud.
• Basis kennis van dranken als cocktails, wijn, koffie, etc.
• Ziet er onberispelijk uit (presentatie).
• Heeft een enthousiaste, vriendelijke en gastgerichte persoonlijkheid.
• Kan onder druk werken en blijft kalm en professioneel in een stressvolle situatie.
• In staat om gedurende een 8-urige shift langdurig te staan en te lopen.
• Is vaardig met de vereiste draagtechnieken.

Bezwarende omstandigheden:

Strand:

• Is in staat om gedurende de gehele shift op het strand in de volle zon te werken.

Soort dienstverband: Parttime

Verwacht aantal uur: 3 - 40 per week

Rooster:

• Avondwerk
• Flexibele werkuren
• Ploegendienst
• Weekendbeschikbaarheid
• Werken op feestdagen

Secundaire arbeidsvoorwaarden:

• Bedrijfsfeesten
• Bedrijfsopleiding
• Kerstpakket
• Kosteloos parkeren
• Mogelijkheid tot promotie
• Pensioen
• Personeelskorting
• Vrijdagmiddagborrel
• Zorgverzekering

Soorten aanvullende vergoedingen:

• Fooi

Werklocatie: Fysiek