Assistant Restaurant Manager

We zijn op zoek naar een ervaren en dynamische Restaurant Supervisor om toezicht te houden op de dagelijkse werkzaamheden en te zorgen voor de hoogste klanttevredenheid. De ideale kandidaat is verantwoordelijk voor het managen van het personeel, het handhaven van de servicenormen en het bevorderen van een positieve werkomgeving. De Restaurant Supervisor werkt nauw samen met de Restaurant Manager om een soepele werking te garanderen en bij te dragen aan het succes van het restaurant.

Belangrijkste verantwoordelijkheden:

Personeelsmanagement:

• Superviseren en ondersteunen van front-of-house personeel, waaronder servers, gastheren en barmannen.
• Assisteren bij de werving, training en ontwikkeling van nieuwe medewerkers.
• Het plannen van diensten en het beheren van verlofaanvragen van werknemers.
• Voer regelmatig prestatiebeoordelingen uit en geef constructieve feedback.

Klantenservice:

• Zorgen voor een uitstekende klantenservice door de prestaties van het personeel in de gaten te houden en eventuele problemen aan te pakken.
• Behandel klachten van klanten en los problemen snel en professioneel op.
• Bevorder een gastvrije en inclusieve sfeer voor alle klanten.

Operationeel toezicht:

• Houd toezicht op de dagelijkse gang van zaken, inclusief openings- en sluitingsprocedures.
• Zorgen voor naleving van gezondheids-, veiligheids- en hygiënevoorschriften.
• Bewaken van de voorraadniveaus en coördineren met de keuken en bar om te zorgen voor voldoende voorraden.
• Assisteren bij het bestellen van voorraden en het beheren van relaties met leveranciers.

Financieel beheer:

• Assisteren bij het beheren van de procedures voor het omgaan met contant geld, waaronder het afstemmen van de dagelijkse verkoop en stortingen.
• Bewaken en controleren van operationele kosten, waaronder arbeidskosten en inventaris.
• Assisteren bij budgettering en financiële planning indien nodig.

Kwaliteitscontrole:

• Handhaaf hoge normen voor voedselkwaliteit en presentatie.
• Ervoor zorgen dat consequent aan de servicenormen wordt voldaan.
• Voer regelmatig inspecties uit van de eetzaal, de bar en de toiletten om ervoor te zorgen dat alles schoon en georganiseerd is.

Team samenwerking:

• Nauw samenwerken met de Restaurant Manager en andere supervisors om een soepele werking te garanderen.
• Zorg voor een positieve teamomgeving en bevorder open communicatie.
• Deelnemen aan teamvergaderingen en bijdragen aan strategische planning en besluitvorming.

Kwalificaties:

Ervaring:

• Eerdere ervaring in een toezichthoudende of leidinggevende rol in een restaurant of horecaomgeving is vereist.
• Sterke kennis van restaurantactiviteiten en servicenormen.

Vaardigheden:

• Uitstekende leidinggevende en interpersoonlijke vaardigheden.
• Sterk probleemoplossend vermogen en aandacht voor detail.
• Vermogen om te multitasken en effectief te werken in een snelle omgeving.
• Bedrevenheid in restaurant POS systemen en basis computervaardigheden.
• Vloeiend in Nederlands en Engels, zowel spreken, schrijven als lezen.

Werkomstandigheden:

• Ploegendiensten kunnen bestaan uit ochtenden, avonden, weekenden en vakanties.
• Het werk kan blootstelling aan warme en koude temperaturen met zich meebrengen, evenals potentieel lawaaierige omgevingen.

Voordelen:

• Concurrerend salaris plus fooien.
• Op prestaties gebaseerde bonussen aan het einde van het jaar.
• Carrièremogelijkheden en doorgroeimogelijkheden.
• Kortingen op maaltijden voor werknemers.
• Mogelijkheid om deel te nemen aan de collectieve bedrijfsverzekering.

Soort dienstverband: Fulltime, Parttime

Salaris: €1.900,00 - €2.200,00 per maand

Verwacht aantal uur: Niet minder dan 32 per week

Aanvullende vergoedingen:

• Commissie
• Fooi
• Vakantiegeld

Werkschema:

• Avondwerk
• Elk weekend
• ma-vr
• Nachtdienst
• Ploegendienst
• Werken op feestdagen

Ervaring:

• Horeca supervisory role: 1 jaar (Gewenst)

Taal:

• English & Dutch (Vereist)

Toestemming om te werken:

• Nederland (Vereist)

Werklocatie: Fysiek

Verwachte startdatum: 01-10-2024